Рим — рай для гурманов

Италия — рай для любителей вкусно поесть, и Рим — не исключение; однако, как большинство городов, желательно провести своего рода исследование лучших ресторанов, чтобы найти самую лучшую еду в городе. Есть особенности, которые необходимо принять во внимание. Вот всего несколько рекомендаций.

Домашняя кухня в городе

Итальянец, который говорит «точно так же, как готовит мама», имеет ввиду то, что нет ничего лучше, чем подлинная итальянская кулинария. Поиски лучшего места, где можно было бы поесть, может стать целью любого посетителя Рима, как бы то ни было. Итальянские семьи предпочитают La Tavernaccia, она способна предоставить Вам обширную и подлинную домашнюю кухню, которая нравится местным жителям, что, безусловно, является хорошим знаком. Хаотическая атмосфера будет сопровождать вас в течение всего вечера, а начнется он с замечательных зубчиков чеснока bruschetta, которые положат превосходное начало к пути в прекрасный мир итальянской еды. Это — великолепное место, чтобы попробовать лазанью, но все блюда в равной степени превосходны, а десерты — восхитительны.

Область Trastavere богатана рестораны и бары, и Вы найдете Рому Спариту (название ресторана)на одной из ее красивых базарных площадей. Здесь Вы можете попробовать разнообразную пищу под открытым небом летом, окруженные уникальными цветными зданиями Рима. Ресторан подает простую итальянскую еду, и среди блюд Вы найдете какао, и «пэпэ паста», которая сделана из сыра пекорино. Для любителей морепродуктов можно посоветовать отведать cozze alla marinara — большое блюдо из мидий с чесноком, перцем чили и помидором.

Другим большим рестораном, который стоит посетить в области Trastavere, является Да Энцо, который находится в тихой восточной ее части. Акцент здесь делается на традиционных компонентах и вине. Сыр, яйца и поданное мясо на 100% органические. Этот ресторан известен своим блюдом под названием baccala и фаршированными цветами цукини.

Домашняя кухня недалеко от города

Вы можете посмотреть места возле центра Рима и исследовать окружающее пространство, и так можно определить потенциально лучшие места для проведения обедов и ужинов. Великолепным местом, чтобы получить немного свежего воздуха, является Vascello, который находится в области Монте-Верде. Это место расположено высоко, благодаря этому будут ощущаться освежающие бризы, которые будут аккуратно приподнимать скатерти на Вашемобеденном столе. Владельцы — сардинцы, таким образом, еда здесь — хороший пример той особой кухни с равиоли, рикоттой с лимоном, спагетти с косулей и копченой рыбой. Здесь также подают особый вид спагетти — carbonara и разные деликатесные соусы.